日本財団テレビCM

今月の江の島美食探検隊explorer of enoshima's food vol.33

江の島には美味しい食べ物がいっぱい♪

梅雨前だというのにすでに、昼間には滝の様な汗をかいています。
熱中症にならない様、水分はこまめに摂取しとります。
どうもこんにちは。
美食探検隊担当の”コタロー”です。

突然ですが、みなさん。ちゃんと水分補給してますか?
お手洗いはもちろんのこと、人間は呼吸や発汗によっても、水分を放出しています!
私なんか、辛いもの食べたりするとすごい汗かきますよ〜!
どこ走ってきたの?って言われる位に。

普通に生活するだけでも、人間は1日に約2.5リットルもの水分を失っているんだそうです。
激しい運動してる人など、個人差はあると思いますけど。
出て行ってしまうのですから、その約2.5リットル分を迎え入れないといけません。
グー●ル先生に問い合わせてみたところ、人間がごく普通に生活している時に必要な水分量という物があることがわかりました。
一日に摂取する食事に含まれる水分を1リットル、食べた栄養が完全燃焼することで生ずる代謝水と呼ばれるものが、0.3リットル。とすると、残りの約1.2リットルは1日の中で意識的に水分を取らないといけない事になります。

グー●ル先生は優しいです。
どの様に水分を補給するのが理想的かも教えてくれました。
就寝時、起床時、10時・15時の休憩時、そして入浴時などを目安に、0.2リットルの水分をこまめに摂取するのが良い様です。
これなら、朝昼晩の食事時の0.2リットルと合わて計1.6リットルの水分を補給することができます。
特に、人は就寝中に多くの汗をかくため起きたらまず、コップ1杯の水分をゆっくりと摂取するようにしましょう!

水分補給をしたところで、今月の美食探検に出かけたいと思います!

今回お邪魔したのは、ハワイのパンケーキとオムレツのレストラン!
【Eggs 'n Things 湘南江の島店】さんです。

今月も、おいしくいただきました!
明るい店内、R134に面したテラス席で過ごす贅沢な時間。
1974年にハワイで誕生し、日本では朝だけでなく昼でも夜でもボリューム満点の“Breakfast”を楽しめる【Eggs 'n Things 湘南江の島店】さん。

今回は30分ほどで入店できましたが、日によっては平日でも入店に1時間ぐらいかかる日があるそうです。
しかしながら、あのパンケーキは食べて“見る”価値はあります。
しかも!実はパンケーキには色々なトッピングメニューも用意されており、ソースやフルーツだけでなく“ダブルホイップクリーム”といって、クリームの量を倍にする事もできるのです!!
トッピングメニューを使って、自分好みのパンケーキを作り上げてみてはいかがでしょうか?

人間の身体は約60%(成人男性)の水分でできていて、0.9%の塩分濃度を保つようできています。
水分は生命活動をしている中で自然と排出されているので、排出された分は摂取しないと人間は生きていけないんですね。
水分量や塩分濃度を保つために腎臓という器官が頑張ってくれる訳ですが、ここに負担がかかると代謝効率が低下して疲労感やめまい・貧血、高血圧といった弊害が出てくるのだそうです。
これから暑くなり、脱水症状や熱中症のリスクが高まってきます。予防としては、水分補給をしっかり行うこと。熱中症の予防は脱水症の予防にも繋がります。そのため、特に気温が高く、日射の強い日は普段より意識して水を飲み、屋外ではこまめに休憩を取る事を心がけましょう。
なお、ジュースやスポーツ飲料などによる糖分の摂り過ぎは、【ペットボトル症候群】と呼ばれる急性の糖尿病を引き起こしてしまう恐れがあるそうなので、がぶ飲みしない様に!
また、利尿作用があるためカフェインが含まれるお茶やコーヒー、アルコールなどは水分に含まれない様なので、ご注意を!
適切な水分補給で、これからの暑い夏を乗り切りましょう!

それではまた、江ノ島でお会いしましょう!


総合トップに戻る